Le Groupe d’Étêtage et d’Éviscération d’UEMA se distingue par sa conception dédiée à l’étêtage, au retrait des queues et à l’éviscération continue des sardines ou autres espèces similaires. Ces machines sont l’incarnation même de l’efficacité dans le processus de traitement, assurant une transformation rapide et précise des produits. De plus, elles intègrent une citerne de vide pour le transfert des déchets, contribuant ainsi à une gestion efficace des résidus.