Les bassines de cuisson d’UEMA sont spécialement élaborées pour répondre aux exigences de cuisson de manière optimale. Avec une construction robuste en acier inoxydable, ces bassines offrent un contrôle précis de la température, assurant des résultats de cuisson constants et de haute qualité.

Fabriquée pour différentes capacités, selon les besoins de production.
Pourvue de sortie des graisses avec diffuseurs d’eau pour le recueil des graisses de cuisson et leur exploitation.
vérin hydraulique pour ouverture du couvercle.
Contrôle automatique de température d’eau/saumure moyennant sonde et sélecteur de température de consigne.